nbsp;  干椒焦香与汉源花椒的麻香扑鼻而来，野蛮而热烈，中间又夹杂着蒜蓉和豆瓣的醇厚香味，鱼骨熬煮的鲜香更是融于其中。

    色香俱全！

    他们平日吃饭的餐厅，多以小为美，有些融合菜更是一个大盘子装一口菜。

    像这样用搪瓷盆装菜，满满当当一大盆。

    还真是没见过。

    哪怕来了四川，安排的各个饭店，同样把菜品做的十分精致。

    原来四川普通家庭的家常菜，是这个样子的。

    庄华宇这样的老饕都有点被震撼到。

    老周同志把酒给老太太倒上。

    老太太看着俩人问道：「你们要不要喝点？」

    「酒就不喝了吧。」庄华宇摇头。

    「对，今天不喝了。」姚立诚跟着道，早上坐车会吐，多半和昨晚宿醉也有些关系。

    「要得，那我自己喝点。」老太太笑着点头。

    赵嬢嬢和老周同志说溃骸溉水，给老娘切一盘猪头肉来，再切盘卤素菜。」

    「嗯，还是铁英想得到我。」老太太颇为受用的点头。

    「要得。」老周同志笑着应了一声，往厨房快步走去。

    「给两位老板介绍一下，这位是我奶奶，张记卤味的创始人，这位是我小叔，镇武装部的部长，这位是我妈妈大堂经理……」周砚先给庄华宇和姚立诚把桌上的人简单介绍了一下。

    不明不白的饭吃的最尴尬。

    「周老板的卤味是家传的手艺？」庄华宇抓到了重点。

    「对，我做卤味的手艺是我奶奶传给我的。」周砚点头，「我奶奶在苏稽卖了几十年卤味，张记卤味，远近闻名。」

    「那我也倒点酒吧，陪老太太喝点。」庄华宇笑着说道。

    「那我给你倒上。」周砚起身拿了酒杯来，给庄华宇倒了二两，「这是我们镇上有个老酒匠自酿的酒，比不得茅台丶五粮液。」

    庄华宇端起酒杯闻了闻，点头道：「嗯，高粱酒，闻着香味还是很浓郁的，手艺不差。」

    「周老板，劳请也给我也来二两吧。」姚立诚闻言有点馋了。

    「好。」周砚本就多拿了一个酒杯，给他也倒上了二两。

    老周同志端了一盘卤猪头肉和一盘卤素拼出来，庄华宇瞧了一眼，眼睛都亮了。

    这卤猪头肉瞧着红亮油润，色泽太漂亮了。

    「来哦，动筷，先尝尝这水煮鱼味道如何。」老太太