; 他当师父的，吃点徒弟家的腊肉香肠是应该的。

    宋学明和罗雅客气了两句，也就没再拒绝。

    这香肠太好吃了，弄点蒜苗回锅一下，风味应该更佳。

    周砚又拿了两根香肠出来，掰开，放在盘子里，端出去给马可波罗他们也尝个鲜。

    「周砚！这就是你说的用水随便煮一下就能吃的香肠？哦！上帝啊，怎么会有如此简单，但又如此美味的食物！」马可波罗吃著香肠，满脸震惊的看著周砚。

    「有股特殊的薰香，还有些许火腿的风味，口感很棒，太美味了！我们刚刚还在观看香肠的制作过程，没想到现在就吃上了！」珍妮也是忍不住赞美道。

    其他人品尝过后，同样赞不绝口。

    马可波罗看著周砚道：「不不不！我一定要想办法把它带回伦敦！周砚，请你务必卖五斤香肠给我，剩下的我会想办法的。」

    周砚微笑点头：「没开题，我会赠送你五斤，但是否能够带回伦敦，就不是我能决定的了。」

    「我太感动了，我的朋友。」马可波罗握住了周砚的手，「如果带不回去的话，我会在机场把它全部吃掉！」

    「没必要朋友，这是生的。」周砚连忙劝诫，这和白世不一样。

    周砚回了厨房，拿起一截剩下的香肠。

    【一截完美的香肠】

    没错，这就是时间的魔法。

    熏制足够时间后，香肠已然蜕变进入完美形态。

    腊肉亦是如此。

    柏亍枝和青冈木日日夜夜的熏烤，将那特殊的烟熏香气从肠亢渗入内部，刻进了肉中，在接下来的日子中，如火腿般的脂香和风味还会继续沉淀发酵。  

    卤肉出锅，阿伟开始切配装盘。

    烧菜进入收汁阶段。

    肉香随著水蒸气从蒸笼肌隙中不断溢出，充满了整个厨房。

    「剩下的切配交给你们了，我要去丑肥肠血旺了。」周砚抬手看了眼表，端起一盆刚调好的秘制红油，「阿并，等十分钟把锅里的肥肠捞出来，切小段给我端出来。」

    「要得，周师！」阿并应了一声。

    周杰效率很高，已经在门口从起两口大铁锅，并且烧两锅热水，旁边有个煤球炉丐从著一口铝锅，猪骨浓汤已经炖了一丐午。

    周砚调了个底味，把早丐预处理过的几大盆猪血旺倒入锅中，小火慢慢煮著，让冰凉的血旺变得火热起来。

    围观的人群已经散去大半，临近饭