名资料，统计下来，包括您一共有173人报名参赛，人数可不少，接下来你的工作很多繁重啊。”

他本是萃华楼的前堂堂倌儿，也就是服务生，现在已经被何雨柱点为评审委员会办公室的干事，负责此次比赛的报名工作。

何雨柱拿起报名表一一翻看起来，各大饭庄一、二灶大厨153人，还有20名厨艺高超的三灶厨师，京城的名厨几乎已全部在此。

赛事组织筹备工作相当繁重，何雨柱首先拟定并通过了赛事活动方案，将赛事前期准备、举办时间和地点、报名条件、场地布置、比赛内容、颁奖仪式等程序都做出了具体安排，方案内容非常详实，再次得到了沈副局长的夸奖。

工资改革的《决定》颁发以后，不仅是饭店，也不仅仅是京城，就是全国都行动了起来，而在轧钢厂、在95号四合院同样热闹。

后院，刘家。

大胖子刘海中坐在主位，手中挥舞着蒲扇给自己扇风送清凉，即使如此，脸上还是有汗水流下。

田桂芳也是一脸汗水，她是因为做饭热的，从厨房里端出两盘菜，其中一盘是炒鸡蛋，看那个量应该是两个鸡蛋，另外一盘是炒青菜，菜量倒是不小，她的身后，是一身汗水的刘光福，现在，刘家做饭烧火的差使由他负责。

许是知道该吃饭了，刘光天从外面跑进屋内，刘海中斜眼睨了他一眼，看到他的眼睛直直的看着桌上的鸡蛋，心里不由有点儿生气，训斥道：“看什么呢？又没有你的份儿。去叫你哥吃饭了。”

刘光天移开眼睛，朝着南间喊道：“哥，吃饭了。”

刘光齐放下书本，走到外间在餐桌左边坐下，刘海中放下蒲扇，接过田桂芳递过来的二合面馒头，夹起一块儿鸡蛋吃起来。

接着是刘光齐，接过老妈递来的馒头，也夹起了一块鸡蛋，田桂芳自己拿起一个馒头也坐了下来，她第一筷子夹的，是一根青菜。

刘光天和刘光福在刘海中的对面坐下，自己拿起馒头和筷子，伸出去夹的也是青菜，至于鸡蛋，那不是他们能够肖想的。